No início de abril, cerca de 350 agricultores e demais moradores da região sul do estado acompanharam a palestra e o curso com o Dr. Celerino Carriconde. Médico e nutrólogo a mais de 30 anos, Carriconde abordou diversos temas relacionados a saúde e a medicina preventiva, utilizando alimentos e plantas medicinais como solução para problemas de saúde e alimentação. No dia 5, Celerino participou do seminário de saúde, evento anual organizado pelo Sinodo Sul-Rio-Grandense em parceria com o CAPA na sede campestre do CTG Sinuelo, na cidade de Canguçu. A participação dos presentes, em sua maioria mulheres, foi fundamental para sanar dúvidas e informar.
O médico fez um alerta para o uso da medicação e a má alimentação, “o que deve ser feito é um trabalho de segurança alimentar para as pessoas saberem os alimentos que são saudáveis para aquela pessoa com determinada doença e aquilo que não é indicado. Na dieta da segurança alimentar você consegue através do alimento uma saúde melhor e evita doenças mais sérias.”
Já nos dias 6 e 7, o médico ministrou um curso sobre a cura pelos alimentos e plantas medicinais, no CAPA núcleo sul. Questões como o uso de agrotóxicos e a saúde da terra foram abordadas, “agrotóxico é como remédio químico. Se você não trata bem a terra, as plantas não crescem direito, daí vem as pragas. Agora, se você trabalha a agricultura orgânica, alimentando bem a planta com coisas naturais, com o uso da minhoca, com adubação verde, você vai ter um solo bom e uma planta boa, que não vai ter praga.” disse Carriconde.
Para o médico, as plantas são importantes para a saúde e até mesmo para a renda, “as plantas medicinais são remédios naturais, suplemento alimentar e ainda geram renda, uma renda indireta por não precisar mais gastar dinheiro com remédios.”
“O que mais me surpreendeu, foi a maneira como um médico trata a questão da saúde como um corpo todo e também a questão da espiritualidade, que uma coisa difícil de se encontrar hoje na medicina.” comentou a Pastora Janaína que participou do curso.
Texto e Foto: Jordan Romano
